+32 56 85 90 90
Contact
FILTER

Croffle – Croissant wafel

Wat gebeurt er als een croissant een wafelijzer ontmoet? Iets geweldigs. 

Boterzacht, goudbruin en heerlijk gekarameliseerd. Deze croissant wafel is de brunchupgrade die je nog niet wist dat je nodig had. Gemaakt met onze SuperBlend croissant, is het het soort recept dat indruk maakt maar moeiteloos voelt. Ga ervoor, verwen jezelf.

Ingrediënten

  • SuperBlend croissant van Gourmand Pastries
  • Kristalsuiker
  • Slagroom
  • Seizoensfruit
  • Chocoladevlokken
  • Cacaopoeder

Bereiding:

  • Leg de croissants op een bakplaat met bakpapier en laat ze 2 uur ontdooien in de koelkast. Dek ze af met wat plasticfolie zodat ze niet uitdrogen.
  • Verwarm het wafelijzer voor en vet de platen in met wat boter.
  • Rol de croissant door de kristalsuiker. Dit geeft de croissant een heerlijk gekarameliseerde smaak.
  • Leg de croissant in het voorverwamde wafelijzer en bak hem 5 à 6 minuten, of tot hij goudbruin en gaar is.
  • Versier met slagroom en toppings naar keuze (rood fruit, tropisch fruit, chocoladevlokken …).
  • Geniet er van!