Questi fragranti croissant sono una vera e propria delizia per San Valentino. Schiacciati con una consistenza extra croccante, leggermente caramellati e immersi nel cioccolato, poi rifiniti con dolci decorazioni. Facili da preparare, ma irresistibilmente golosi.
Ingredienti
- Croissant dritto di Gourmand Pastries
- Carta da forno
- Teglia da forno
- Una seconda teglia o un piatto per schiacciare i croissant
- Zucchero semolato fine (per la caramellizzazione)
- Cioccolato per la copertura
- Topping opzionali: decorazioni di San Valentino, perline di zucchero, scaglie di cioccolato, marshmallow, …
Preparazione:
- Lasciare scongelare i croissant per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Premere entrambi i lati dei croissant nello zucchero fine per favorire la caramellizzazione durante la cottura. Disporre i croissant tra due fogli di carta da forno, schiacciarli e cuocerli in forno con una teglia appoggiata sopra.
- Cuocere per 18–20 minuti, fino a doratura e completa cottura.
- Lasciare raffreddare per 30 minuti su una griglia.
- Immergere nel cioccolato e decorare a tema San Valentino.
Lascia spazio alla tua creatività!