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Italienische Croissant-Croque

Ein klassischer Croissant-Croque mit italienischem Twist.

Unser italienischer Croissant-Croque: ein goldbraunes, blättriges Croissant, gefüllt mit cremiger Mozzarella, feinem italienischen Schinken und einem Löffel grünem Pesto. Abgerundet mit Rucola, getrockneten Tomaten und einer Handvoll Pinienkernen. Genussvoll, geschmackvoll und im Handumdrehen fertig. Perfekt als Mittagsgericht oder herzhafter Snack.

Zutaten:

  • Unser Buttercroissant, 80 g
  • Mozzarella
  • Italienischer Schinken
  • Grünes Pesto
  • Rucola
  • Getrocknete Tomaten
  • Pinienkerne
  • Gemischter Blattsalat

Zubereitung:

  • Backe das Croissant gemäß den Backanweisungen.
  • Lass das Croissant kurz ruhen und schneide es dann diagonal durch.
  • Bestreiche die Innenseite dünn mit grünem Pesto.
  • Belege mit Scheiben italienischem Schinken, Mozzarella und getrockneten Tomaten.
  • Schließe das Croissant und presse es im Toaster/Grill, bis es goldbraun ist und der Mozzarella geschmolzen ist.
  • Schneide es diagonal durch und richte es auf einem Teller mit einer Handvoll Rucola und Blattsalat an.
  • Streue die Pinienkerne darüber und serviere sofort.

Tipp:

Röste die Pinienkerne kurz in einer trockenen Pfanne für extra Geschmack und Biss.

Guten Appetit!