State cercando una dolcezza creativa e irresistibile per Pasqua? Questi allegri coniglietti di Pasqua con Girella con Crema e Uvetta non sono solo deliziosi, ma anche un piacere per gli occhi. Con solo due Girelle con Crema e Uvetta, un tocco di crema pasticcera e un po’ di creatività, potrete trasformare in un attimo un coniglietto pasquale appena uscito dal forno. Perfetti per conquistare i vostri clienti!
Ingredienti:
- Girella con Crema e Uvetta 100g
- Girella con Crema e Uvetta 30g
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 50g di farina
- 1l & ½ bicchiere di latte
- 1 baccello di vaniglia
Preparazione:
- Lasciate scongelare i prodotti per 30 minuti.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Nel frattempo, preparate la crema pasticcera: Mescolate i tuorli con lo zucchero. Sbattete fino a quando il composto diventa bianco. Aggiungete la farina e mescolate con il composto zucchero/uova. Aggiungete ½ bicchiere di latte per rendere il composto più fluido. Scaldare 1 litro di latte. Quando il latte è tiepido (dopo 3-4 minuti), aggiungete il composto uova/zucchero/latte e i semi del baccello di vaniglia. Sbattete fino a quando il composto inizia a bollire. Lasciate raffreddare la crema pasticcera prima di iniziare a decorare.
- Srotolate leggermente le estremità della piccola Girella con Crema e Uvetta.
- Posizionate la piccola Girella con Crema e Uvetta contro la grande e piegate le estremità srotolate verso l’alto. Così otterrete le orecchie del coniglio.
- Premete bene le due Girelle con Crema e Uvetta insieme, affinché rimangano unite durante la cottura.
- Cuocete il tutto per 20-22 minuti a 180°C, finché non sarà dorato e croccante.
- Lasciate raffreddare i coniglietti per mezz’ora su una griglia.
Finitura:
Completate con un ciuffo di crema pasticcera: quello è la codina del vostro coniglietto!
