Notre roulé à la cannelle, associé à du fromage frais onctueux et à de petits cubes de citrouille rôtis, relevés d’une touche de miel et de menthe fraîche. Cette recette réunit les saveurs de l’automne en une bouchée gourmande, idéale pour une pause café cocooning ou comme mise en avant de saison sur votre comptoir.
Ingrédients:
- Suisse Canelle de Gourmand Pastries
- Fromage frais
- Citrouille
- Miel
- Menthe
Préparation:
- Cuire le Suisse Canelle selon les instructions de cuisson de Gourmand Pastries.
- Laisser refroidir sur une grille pendant 30 minutes.
- Couper la citrouille en petits cubes, arroser de miel et faire cuire à 180°C jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Laisser refroidir.
- Pocher ou déposer le fromage frais sur le dessus pour une finition décorative.
- Ajouter les cubes de citrouille et quelques feuilles de menthe.
- Arroser légèrement de miel et servir immédiatement.