S’mores Pain au Chocolat

Krokante pain au chocolat, gesmolten marshmallows en een rijke ganache: dit is dessert met een wow-factor.

Goudbruine pain au chocolat, romige chocoladeganache, luchtig gegrilde marshmallows en een crunch van geroosterde hazelnoten. Deze combinatie brengt het beste van een klassieke pain au chocolat en een marshmallow-dessert samen in één hap. Zet ze op je ontbijtbuffet of dessertkaart en je hebt meteen een blikvanger te pakken.

Ingrediënten:

Pain au chocolat van Gourmand Pastries
Marshmallows
Room
Pure chocolade
Geroosterde hazelnoten

Bereiding:

Bak de pain au chocolat volgens de bakinstructies van Gourmand Pastries.
Laat 30 minuten afkoelen op een rooster.
Snijd de marshmallows in plakjes en leg ze bovenop de gebakken pain au chocolat.
Blaker de marshmallows met een brander of onder de grill.
Breng 100 g room aan de kook, haal van het vuur en voeg 100 g pure chocolade toe. Klop tot een gladde, romige ganache.
Drizzel de ganache over de marshmallows en werk af met gehakte geroosterde hazelnoten.

Smakelijk!