Assicurarsi che il prodotto sia sempre stoccato a -18°C.
I prodotti scongelati non devono mai essere ricongelati.
Tenere chiusi i sacchetti durante la conservazione.
Per garantire una corretta rotazione dei prodotti, cuocere sempre prima quelli con scadenza più ravvicinata.
Si consiglia di scongelare i prodotti prima della cottura per ottenere un risultato ottimale, seguendo le istruzioni riportate
per ciascun prodotto.
I prodotti della linea danese non devono mai essere scongelati prima della cottura ma devono essere infornati direttamente dal freezer.
Assicurarsi che il forno sia correttamente preriscaldato impostandolo 25°C superiori alla temperatura prevista per la cotutra del prodotto.
La temperatura diminuisce nel momento in cui si infornano i prodotti. Lasciare spazio sufficiente tra i singoli prodotti e usare carta da forno. La temperatura di cottura può variare in base al tipo di forno, quella specificata è puramente indicativa.
Regolare la temperatura e tempo di cottura se i prodotti non risultano ben cotti, le istruzioni sono indicative.
Per ottenere un prodotto fragrante, utilizzare il vapore all’inizio della cottura. Far uscire il vapore 5 minuti prima della fine della cottura.
Lasciare raffreddare il prodotto sulla teglia prima di servire. Decorate i prodotti con topping a piacere.