Vous cherchez une friandise créative et irrésistible pour Pâques ? Ces joyeux lapins de Pâques en Pain aux Raisins ne sont pas seulement délicieux, mais aussi un régal pour les yeux. Avec seulement deux Pain aux Raisins, une touche de crème pâtissière et un peu de créativité, vous pouvez rapidement créer un joli lapin de Pâques tout droit sorti du four. Parfait pour séduire vos clients !
Ingrédients:
- Pain aux Raisins 100g
- Pain aux Raisins 30g
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 50g de farine
- 1l & ½ verre de lait
- 1 gousse de vanille
Préparation:
- Laissez les produits décongeler pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière : Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. Ajoutez la farine et mélangez avec le mélange sucre/œufs. Ajoutez ½ verre de lait pour rendre le mélange plus fluide. Chauffez 1 litre de lait. Lorsque le lait est tiède (après 3-4 minutes), ajoutez le mélange œufs/sucre/lait et les graines de la gousse de vanille. Fouettez jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Laissez la crème pâtissière refroidir avant de commencer à décorer.
- Déroulez légèrement les bords du petit Pain aux Raisins.
- Placez le petit Pain aux Raisins contre le grand et repliez les bords déroulés vers le haut. Cela formera les oreilles du lapin.
- Appuyez bien les deux Pain aux Raisins l’un contre l’autre pour qu’ils restent ensemble pendant la cuisson.
- Faites cuire pendant 20 à 22 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le tout soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir les lapins pendant une demi-heure sur une grille.
Finition:
Terminez avec une noisette de crème pâtissière : c’est la queue de votre lapin !
