Hrskava izvana, punjenja punjenjem od kremastog sira. Bogato punjena mješavinom mozzarelle, gaude i ementalera. Ukrašeno mladom gaudom koja joj daje kraći zalogaj, više hrskavosti i zlatno smeđu boju. Savršeno za konzumaciju „u pokretu” ili kao brzi ručak. Prikladno za vegetarijance.